职位详情
厨师长（五险，提供食宿，8000-15000）
8000-15000元
济南章丘区双山街道
学历不限
三年以上
浏览量： 1453 投递量： 1 更新于：2024-03-22
人力资源部
山东骄龙餐饮管理有限公司
直聊
职位福利
五险
提供食宿
节日福利
带薪年假
工作餐
免费培训
职位描述
招聘人数 ：5 人
1、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作；
3、负责指挥菜品烹调、毛利把控及菜品出品；
4、制定菜单，对菜点质量现场把关指导；
5、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核采购单；
6、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和厨房卫生，督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。
工作地址
经十东路与石河街交叉口路南
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